800円(税込)
たっちゃんのこだわり
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ホルモンの選定
ホルモン焼きうどんの重要な食材である「ホルモン」。当店では、香り高い脂とほどよい歯ごたえを兼ね備えた新鮮なホルモンを選定し、使用しております。
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香り豊かな味付け
にんにくやねぎ、しょうがなどの厳選した香味野菜を使用し、深みのある、後引く味わいに仕上げております。
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うどんの食感を保つ工夫
ホルモン焼きうどんで使用するうどんは、具材と炒める際に硬くならないよう、茹で加減を調整したものを使用しております。